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调味类

名称	热量（cal）	碳水（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	操作
稻米
粳米粥	46	9.90	1.10	0.30
米饭(蒸)(AVG)	116	25.90	2.60	0.30
籼米饭(蒸)	114	26.00	2.50	0.20
粳米饭(蒸)	117	26.20	2.60	0.30
黑米	333	72.20	9.40	2.50
香大米	346	72.40	12.70	0.90
早籼(标二)	345	75.10	9.50	1.00
紫红糯米[血糯米]	343	75.10	8.30	1.70
优糯米	344	75.30	9.00	1.00
粳米(特等)	334	75.70	7.30	0.40
晚籼(标二)	343	75.70	8.60	0.80
早籼	359	76.20	9.90	2.20
籼稻谷(红)	344	76.40	7.00	2.00
粳糯米	343	76.70	7.90	0.80
早籼(特等)	346	76.70	9.10	0.60
晚籼(特等)	342	76.90	8.10	0.30
早糯谷	354	77.00	7.10	3.20
早籼(标一)	351	77.20	8.80	1.00
籼米(优标)	349	77.30	8.30	1.00
晚籼(标一)	345	77.30	7.90	0.70
粳米(标一)	343	77.40	7.70	0.60
粳米(标三)	345	77.60	7.20	0.80
粳米(标二)	347	77.70	8.00	0.60
稻米(AVG)	346	77.90	7.40	0.80
籼米(标一)	336	77.90	7.70	0.70
籼糯米	352	78.00	7.90	1.10
粳米(标四)	346	78.10	7.50	0.70
籼米(标准)(机米)	347	78.30	7.90	0.60
籼米粉(干,细)	346	78.30	8.00	0.10
糯米[江米](AVG)	348	78.30	7.30	1.00
籼米粉(排米粉)	355	81.50	7.40	0.10
面条(富强粉,煮)	109	24.30	2.70	0.20
油饼	399	42.40	7.90	22.90
馒头(富强粉)	208	44.20	6.20	1.20
小麦胚粉	392	44.50	36.40	10.10
花卷	211	45.60	6.40	1.00
馒头(AVG)	221	47.00	7.00	1.10
油条	386	51.00	6.90	17.60
烙饼(标准粉)	255	52.90	7.50	2.30
面条(标准粉,切面)	280	59.50	8.50	1.60
面条(富强粉,切面)	285	59.90	9.30	1.10
麸皮	220	61.40	15.80	4.00
面条(AVG)	284	61.90	8.30	0.70
烧饼(加糖)	293	62.70	8.00	2.10
面条(特粉,切面)	286	64.50	7.30	0.10
小麦粉(标准粉)	344	73.60	11.20	1.50
挂面(精制龙须面)	347	74.70	11.20	0.50
小麦	317	75.20	11.90	1.30
小麦粉(富强粉,特一粉)	350	75.20	10.30	1.10
挂面(AVG)	346	75.60	10.30	0.60
通心面[通心粉]	350	75.80	11.90	0.10
小麦粉(特二粉)	349	75.90	10.40	1.10
挂面(标准粉)	344	76.00	10.10	0.70
挂面(富强粉)	347	76.00	9.60	0.60
面条(干切面)	355	77.70	11.00	0.10
玉米笋(罐头)	6	4.90	1.10	0.20
玉米(鲜)	106	22.80	4.00	1.20
玉米面(强化豆粉)	339	68.30	11.80	4.90
玉米(黄,干)	335	73.00	8.70	3.80
玉米面(白)	340	73.10	8.00	4.50
玉米(白,干)	336	74.70	8.80	3.80
玉米面(黄)	341	75.20	8.10	3.30
玉米糁(黄)	347	75.60	7.90	3.00
大麦[元麦]	307	73.30	10.20	1.40
青稞	339	75.00	8.10	1.50
肚里黄	321	76.70	8.80	1.20
小米粥	46	8.40	1.40	0.70
大黄米[黍子]	349	71.10	13.60	2.70
小米	358	75.10	9.00	3.10
黄米	342	76.90	9.70	1.50
小米面	356	77.70	7.20	2.10
苦荞麦粉	304	66.00	9.70	2.70
莜麦面	366	67.80	12.20	7.20
荞麦	324	73.00	9.30	2.30
荞麦(带皮)	292	73.00	9.50	1.70
高粱米	351	74.70	10.40	3.10
糜子(带皮)	323	75.10	10.60	0.60
糜子米(炒米)	374	80.50	8.10	2.60
马铃薯[土豆,洋芋]	76	17.20	2.00	0.20
甘薯(红心)[山芋,红薯]	99	24.70	1.10	0.20
甘薯(白心)[红皮山芋]	104	25.20	1.40	0.20
木薯	116	27.80	2.10	0.30
马铃薯粉	337	77.40	7.20	0.50
甘薯片[白薯干]	340	80.50	4.70	0.80
马铃薯丁(脱水)	337	80.70	5.70	0.50
甘薯粉[地瓜粉]	336	80.90	2.70	0.20
魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉]	37	78.80	4.60	0.10
粉丝	335	83.70	0.80	0.20
粉条	337	84.20	0.50	0.10
豌豆淀粉	341	85.00	0.60	0.00
玉米淀粉	345	85.00	1.20	0.10
蚕豆淀粉	341	85.30	0.50	0.00
桂花藕粉	344	85.30	0.40	0.10
团粉[芡粉]	346	85.80	1.50	0.00
豌豆粉丝	367	91.70	0.40	0.00
藕粉	372	93.00	0.20	0.00
豆腐脑[老豆腐]	15	0.00	1.90	0.80
豆浆	14	1.10	1.80	0.70
豆汁(生)	10	1.40	0.90	0.10
豆奶[豆乳]	30	1.80	2.40	1.50
豆腐(北)	98	2.00	12.20	4.80
豆腐(南)[南豆腐]	57	2.60	6.20	2.50
豆腐(内酯)	49	3.30	5.00	1.90
豆腐丝(干)	451	3.70	57.70	22.80
豆腐干(酱油干)	156	4.00	14.90	9.10
素鸡	192	4.20	16.50	12.50
豆腐(AVG)	81	4.20	8.10	3.70
豆腐干(臭干)	99	4.50	10.20	4.60
素火腿	211	4.80	19.10	13.20
油豆腐	244	4.90	17.00	17.60
豆腐干(菜干)	136	5.00	13.40	7.10
豆腐干(香干)	151	5.10	15.80	7.80
豆腐干(小香干)	174	5.40	17.90	9.10
千张[百页]	260	5.50	24.50	16.00
豆腐丝	201	6.20	21.50	10.50
豆腐卷	201	7.20	17.90	11.60
素什锦	173	8.30	14.00	10.20
豆腐干(熏干)	153	8.80	15.80	6.20
豆腐干(蒲包干)	135	8.90	12.10	5.70
烤麸	121	9.30	20.40	0.30
豆肝尖	192	9.40	17.20	12.00
素鸡丝卷	186	10.10	11.20	13.70
豆腐干(AVG)	140	11.50	16.20	3.60
酸豆奶	67	11.80	2.20	1.20
素大肠	153	13.00	18.10	3.60
豆腐丝(油)	30	14.50	24.20	17.10
豆腐皮	409	18.80	44.60	17.40
炸素虾	576	19.30	27.60	44.40
枝竹	472	20.80	44.40	24.70
腐竹	459	22.30	44.60	21.70
豆腐干(卤干)	336	33.40	14.50	16.70
黑豆[黑大豆]	381	33.60	36.00	15.90
黄豆[大豆]	359	34.20	35.00	16.00
青豆[青大豆]	373	35.40	34.50	16.00
黄豆粉	418	37.60	32.70	18.30
豆粕	310	37.90	42.50	2.10
豆粕(膨化)[大豆蛋白]	321	48.00	36.60	0.70
豆浆粉	422	66.80	19.70	9.40
豆腐花[豆腐粉]	401	84.30	10.00	2.60
绿豆饼[饼折]	122	12.70	15.20	1.20
绿豆	316	62.00	21.60	0.80
绿豆面	330	65.80	20.80	0.70
小豆粥	61	13.70	1.20	0.40
豆沙	243	52.70	5.50	1.90
红豆馅	240	55.10	4.80	3.60
赤小豆[小豆,红小豆]	309	63.40	20.20	0.60
芸豆(白)	296	57.20	23.40	1.40
芸豆(红)	314	62.50	21.40	1.30
芸豆(虎皮)	334	62.50	22.50	0.90
花豆(红)	317	62.70	19.10	1.30
芸豆(杂,皮带)	306	63.30	22.40	0.60
花豆(紫)	315	65.80	17.20	1.40
蚕豆(炸)[开花豆]	446	40.40	26.70	20.00
蚕豆(去皮)	342	58.90	25.40	1.60
马牙大豆	321	59.40	27.20	0.90
脑豆	360	59.60	23.40	3.80
蚕豆(带皮)	304	59.90	24.60	1.10
蚕豆	335	61.50	21.60	1.00
蚕豆(烤)	372	63.80	27.00	2.00
荆豆	396	28.50	43.60	14.30
扁豆(白)	257	55.60	19.00	1.30
木豆[扭豆,豆蓉]	340	58.80	19.80	4.50
扁豆	326	61.90	25.30	0.40
豌豆(花)	322	63.60	21.60	1.00
眉豆[饭豇豆]	320	65.60	18.60	1.10
豇豆	322	65.60	19.30	1.20
豌豆	315	65.80	20.30	1.10
豇豆(紫)	313	65.80	18.90	0.40
小水萝卜[算萝卜,红皮萝卜]	19	4.20	1.10	0.20
红旦旦萝卜	17	4.30	0.80	0.00
红萝卜	20	4.60	1.00	0.10
心里美萝卜	21	4.90	0.80	0.20
白萝卜[菜菔]	21	5.00	0.90	0.10
水萝卜[脆萝卜]	20	5.50	0.80	0.00
变萝卜[红皮萝卜]	27	6.40	1.20	0.10
青萝卜	31	6.80	1.30	0.20
苤蓝(玉蔓箐,球茎甘蓝)	30	7.00	1.30	0.20
芥菜头[大头菜,水芥]	33	7.40	1.90	0.20
胡萝卜(红)[金笋,丁香萝卜]	37	8.80	1.00	0.20
红心萝卜	38	9.80	1.20	0.00
胡萝卜(黄)	43	10.20	1.40	0.20
花叶萝卜	43	11.50	1.20	0.10
甜菜根[甜菜头,糖萝卜]	75	23.50	1.00	0.10
胡萝卜(脱水)	320	77.90	4.20	1.90
龙牙豆[玉豆]	17	2.40	2.60	0.20
绿豆芽	18	2.90	2.10	0.10
油豆角[多花菜豆]	22	3.90	2.40	0.30
黄豆芽	44	4.50	4.50	1.60
豌豆苗	34	4.60	4.00	0.80
荷兰豆	27	4.90	2.50	0.30
龙豆	32	5.00	3.70	0.50
四季豆[菜豆]	28	5.70	2.00	0.40
豇豆(长)	29	5.80	2.70	0.20
豇豆	29	5.90	2.90	0.30
豆角	30	6.70	2.50	0.20
垅船豆	34	6.80	2.00	0.40
刀豆	36	7.00	3.10	0.30
豆角(白)	30	7.40	2.20	0.20
芸豆	25	7.40	0.80	0.10
扁豆[月亮菜]	37	8.20	2.70	0.20
毛豆[青豆,菜用大豆]	123	10.50	13.10	5.00
发芽豆	128	19.40	12.40	0.70
蚕豆	104	19.50	8.80	0.40
豌豆(带荚)[回回豆]	105	21.20	7.40	0.30
豌豆尖	223	53.90	3.10	0.00
面西胡瓜	10	1.80	0.80	0.00
金丝瓜[裸瓣瓜]	37	2.20	3.30	2.00
番茄(整个,罐头)	21	2.60	2.00	0.60
白瓜	10	2.60	0.90	0.00
冬瓜	11	2.60	0.40	0.20
黄瓜(胡瓜)	15	2.90	0.80	0.20
方瓜	13	3.10	0.80	0.00
笋瓜[生瓜]	12	3.10	0.50	0.00
奶柿子[西红柿]	13	3.20	0.60	0.10
节瓜[毛瓜]	12	3.40	0.60	0.10
金瓜	14	3.40	0.50	0.10
葫芦[长瓜,蒲瓜,瓠瓜]	15	3.50	0.70	0.10
佛手瓜[棒瓜,菜肴梨]	16	3.80	1.20	0.10
西葫芦	18	3.80	0.80	0.20
蛇瓜[蛇豆,大豆角]	15	3.90	1.50	0.10
菜瓜[生瓜,白瓜]	18	3.90	0.60	0.20
番茄[西红柿]	19	4.00	0.90	0.20
丝瓜	20	4.20	1.00	0.20
小西胡瓜	22	4.80	0.70	0.00
苦瓜[凉瓜,癞瓜]	19	4.90	1.00	0.10
茄子(AVG)	21	4.90	1.10	0.20
茄子(绿皮)	25	5.20	1.00	0.60
南瓜[倭瓜,番瓜]	22	5.30	0.70	0.10
茄子(紫皮,长)	19	5.40	1.00	0.10
甜椒[灯笼椒,柿子椒]	22	5.40	1.00	0.20
辣椒(青,尖)	23	5.80	1.40	0.30
茄子(圆)	28	6.70	1.60	0.20
葫子	27	6.80	0.70	0.10
辣椒(红,小)	32	8.90	1.30	0.40
秋葵[黄秋葵,羊角豆]	37	11.00	2.00	0.10
辣椒(红,尖,干)	212	52.70	15.00	12.00
葫芦条(干)	219	64.60	4.30	1.80
甜椒(脱水)	307	76.60	7.60	0.40
南瓜粉	320	79.60	7.10	2.10
薤(皎头)	0	0.30	0.00	0.00
蒜黄	21	3.80	2.50	0.20
韭黄[韭芽]	22	3.90	2.30	0.20
韭菜	26	4.60	2.40	0.40
小葱	24	4.90	1.60	0.40
分葱[四季葱,菜葱]	33	5.10	2.20	0.70
青蒜	30	6.20	2.40	0.30
大葱	30	6.50	1.70	0.30
细香葱[香葱,四季葱]	37	7.20	2.50	0.30
韭苔	33	7.80	2.20	0.10
蒜苗	37	8.00	2.10	0.40
洋葱[葱头]	39	9.00	1.10	0.20
大葱(红皮)	46	10.20	2.40	0.10
蒜薹	61	15.40	2.00	0.10
薤白(小根蒜,山蒜,团蒜)	122	27.10	3.40	0.40
大蒜[蒜头]	126	27.60	4.50	0.20
大蒜(紫皮)	136	29.60	5.20	0.20
大蒜(脱水)	339	75.40	13.20	0.30
洋葱(紫皮,脱水)	324	80.60	6.90	0.40
洋葱(白皮,脱水)	330	81.90	5.50	0.40
油菜(小)	11	1.60	1.30	0.20
萝卜缨(白)	14	1.70	2.60	0.30
生菜(叶用莴苣)	13	2.00	1.30	0.30
芥菜(大叶)[盖菜]	14	2.00	1.80	0.40
生菜(牛俐)[油麦菜]	15	2.10	1.40	0.40
观达菜[根达菜,牛皮菜]	14	2.10	1.70	0.30
酸白菜[酸菜]	14	2.40	1.10	0.20
芥蓝[甘蓝菜,盖蓝菜]	19	2.60	2.80	0.40
红菜薹[紫菜薹]	41	2.70	2.90	2.50
小白菜	15	2.70	1.50	0.30
大白菜(小白口)	14	2.80	1.30	0.10
芥菜(茎用)[青头菜]	7	2.80	1.30	0.20
莴笋(莴苣)	14	2.80	1.00	0.10
油菜(黑)	17	2.90	1.80	0.20
大白菜(青白口)	15	3.00	1.40	0.10
油菜薹[菜薹]	20	3.00	3.20	0.40
大白菜(AVG)	17	3.20	1.50	0.10
瓢儿白[瓢儿菜]	15	3.20	1.70	0.20
菊苣	17	3.40	1.30	0.20
芥菜(小叶)[小芥菜]	24	3.60	2.50	0.40
莴笋叶[ 莴苣叶]	18	3.60	1.40	0.20
蕹菜(空心菜,藤藤菜)	20	3.60	2.20	0.30
竹笋	19	3.60	2.60	0.20
大白菜(白梗)[黄芽白]	21	3.70	1.70	0.20
油菜	23	3.80	1.80	0.50
毛笋(毛竹笋)	21	3.80	2.20	0.20
芹菜(白茎)[旱芹,药芹]	14	3.90	0.80	0.10
茼蒿[蓬蒿菜,艾菜]	21	3.90	1.90	0.30
甜菜叶	19	4.00	1.80	0.10
白菜薹[菜薹,菜心]	25	4.00	2.80	0.50
萝卜缨(小萝卜)	20	4.10	1.60	0.30
乌菜[乌塌菜,塌棵菜]	25	4.20	2.60	0.40
茴香[小茴香]	24	4.20	2.50	0.40
西兰花[绿菜花]	33	4.30	4.10	0.60
落葵[木耳菜,软浆菜]	20	4.30	1.60	0.30
芹菜茎	20	4.50	1.20	0.20
菠菜(赤根菜)	24	4.50	2.60	0.30
甘蓝[圆白菜,卷心菜]	22	4.60	1.50	0.20
菜花[花椰菜]	24	4.60	2.10	0.20
芥菜[雪里红,雪菜]	24	4.70	2.00	0.40
荠菜(蓟菜,菱角菜)	27	4.70	2.90	0.40
冬寒菜[冬苋菜,冬葵]	30	4.90	3.90	0.40
芦笋[石刁柏,龙须菜]	19	4.90	1.40	0.10
苋菜(绿)	25	5.00	2.80	0.30
春笋	20	5.10	2.40	0.10
芹菜叶	31	5.90	2.60	0.60
苋菜(紫)[红苋]	31	5.90	2.80	0.40
香菜(芫荽)	31	6.20	1.80	0.40
冬笋	40	6.50	4.10	0.10
鞭笋[马鞭笋]	11	6.70	2.60	0.00
萝卜缨(青)	32	7.60	3.10	0.10
苦菜[节节花,拒马菜]	35	10.00	2.80	0.60
胡萝卜缨(红)	40	11.30	1.70	0.40
玉兰片	43	18.60	2.60	0.40
金针菜[黄花菜]	199	34.90	19.40	1.40
百合	162	38.80	3.20	0.10
白笋(干)	196	57.10	26.00	4.00
黑笋(干)	213	57.50	17.60	2.40
香菜(脱水)	293	71.20	7.40	1.30
白菜(脱水)	286	72.90	6.20	0.80
油菜(脱水)	299	74.30	7.60	0.60
菠菜(脱水)	283	75.70	6.40	0.60
百合(脱水)	343	79.10	8.10	0.10
百合(干)	343	79.50	6.70	0.50
豆瓣菜[西洋菜,水田芥]	17	1.50	2.90	0.50
水芹菜	11	1.80	1.40	0.20
蒲菜[香蒲,甘蒲,野茭白]	12	2.40	1.20	0.10
莼菜(瓶装)(花案菜)	20	3.80	1.40	0.10
茭白[茭笋,茭粑]	23	5.90	1.20	0.20
荸荠[马蹄,地栗]	59	14.20	1.20	0.20
藕[莲藕]	70	16.40	1.90	0.20
慈菇[乌芋,白地果]	94	19.90	4.60	0.20
菱角(老)[龙角]	98	21.40	4.50	0.10
姜(子姜)[嫩姜]	19	3.70	0.70	0.60
姜[黄姜]	41	10.30	1.30	0.60
山药[薯蓣,大薯]	56	12.40	1.90	0.20
豆薯[凉薯,地瓜,沙葛]	55	13.40	0.90	0.10
洋姜[菊芋,鬼子姜]	56	15.80	2.40	0.00
芋头[芋艿,毛芋]	79	18.10	2.20	0.20
槟榔芋	87	19.70	3.00	0.10
大薯[参薯]	105	24.90	2.10	0.20
葛[葛薯,粉葛]	145	36.10	2.20	0.20
姜(干)	273	64.00	9.10	5.70
山药(干)	324	70.80	9.40	1.00
白花菜	0	0.00	0.00	0.00
珍珠花菜	0	0.00	0.00	0.00
百里香	0	0.20	0.00	0.00
苣荬菜(尖叶)[取荬菜,苦麻子]	0	0.20	0.00	0.00
喷瓜	0	0.30	0.00	0.00
婆罗门参[白]	0	0.30	0.00	0.00
笸箩门参(黑)[鸦葱]	0	0.30	0.00	0.00
食用黄麻	0	0.30	0.00	0.00
球茎茴香	0	0.30	0.00	0.00
食用黄麻	0	0.30	0.00	0.00
鱼腥草[蕺菜,臭菜]	0	0.30	0.00	0.00
香茅	0	0.40	0.00	0.00
牛至	0	0.40	0.00	0.00
酸模	0	1.00	0.00	0.00
食用大黄	6	1.50	1.60	0.00
独行菜	0	1.60	0.00	0.00
独行菜(宽)	0	1.70	0.00	0.00
番杏[夏菠菜,新西兰菠菜]	0	2.10	0.00	0.00
荞菜[野菜]	11	2.70	0.70	0.20
白花桔梗	0	2.90	0.00	0.00
紫花桔梗	0	2.90	0.00	0.00
汤菜	22	3.40	1.80	0.50
爬景天[石头菜]	19	3.50	0.60	0.70
艾蒿	0	3.60	0.00	0.00
马齿苋[长寿菜,瓜子菜]	27	3.90	2.30	0.50
轮叶党参	0	4.00	0.00	0.00
麦瓶草[米瓦罐]	36	4.40	4.50	0.50
枸杞菜[枸杞,地骨]	44	4.50	5.60	1.10
马兰头[马兰,鸡儿肠,路边菊]	25	4.60	2.40	0.40
罗勒[兰香]	18	4.60	3.80	0.00
牛蒡叶	37	5.10	4.70	0.80
碱蓬[棉蓬,猪毛菜]	31	5.20	2.80	0.30
大蓟叶(飞廉叶)	35	5.50	1.50	1.40
山苦荬叶[启明菜叶]	32	5.60	2.20	0.40
鸭跖草(竹叶菜,淡竹叶)	32	5.70	2.80	0.30
黄麻叶	34	5.80	4.70	0.30
刺儿菜(小蓟,蓟蓟菜)	38	5.90	4.50	0.40
野葱[沙葱,麦葱]	33	6.70	2.70	0.20
苦苦菜	38	6.80	2.50	0.90
紫萼香茶菜	0	6.90	0.00	0.00
蒲公英叶[黄花苗叶,勃勃丁叶]	49	7.00	4.80	1.10
野韭菜[山韭]	35	7.20	3.70	0.90
榆钱	36	7.60	4.80	0.40
野蒜[小蒜,野葱]	30	7.70	1.00	0.40
豆腐柴	0	7.80	0.00	0.00
刺楸	0	8.10	0.00	0.00
白沙蒿[沙蒿]	52	8.50	4.30	0.90
大玻璃草叶[大车前]	43	8.80	4.40	0.30
清明菜[鼠曲菜]	45	8.90	3.10	0.60
土三七[景天三七]	45	9.00	2.10	0.70
白薯叶[甘薯叶]	58	9.00	4.80	0.70
蕨菜[龙头菜,如意菜]	39	9.00	1.60	0.40
野菊	40	9.00	3.20	0.50
蒌蒿	57	9.00	3.70	0.70
野苋菜[假苋菜]	59	9.50	5.50	0.60
地肤[益明,扫帚苗]	61	10.40	5.20	0.80
朝鲜蓟	52	10.90	2.70	0.20
香椿[香椿芽]	47	10.90	1.70	0.40
苜蓿[草头,金花菜]	60	10.90	3.90	1.00
茵陈蒿[茵陈]	56	12.00	5.60	0.40
酢浆草(酸酸草,酸溜溜)	67	12.40	3.10	0.50
扁蓄菜[竹节草]	71	12.40	6.00	0.60
夏枯草[铁色草]	60	12.70	2.50	0.70
大巢草[野苕子,野豌豆]	52	13.60	3.80	0.50
地笋[地古牛,地瓜儿苗叶]	60	13.70	4.30	0.70
小旋花[狗儿蔓]	54	15.40	0.00	0.50
茴芹	68	17.00	0.00	0.00
槐花[洋槐花,豆槐花]	78	17.00	3.10	0.70
败酱[胭脂麻]	54	17.30	1.50	1.00
歪头菜(草豆,二叶萩)	63	17.90	2.50	0.30
沙参叶[白参]	82	21.60	0.80	1.60
达乌里胡枝子[牛枝子,豆豆苗]	105	23.10	7.00	1.00
掐不挤[鸡眼草,牛黄草]	89	23.60	6.10	1.40
胡枝子[山豆子]	117	29.60	5.30	2.20
梧桐子[瓢儿果]	555	30.10	23.60	38.80
苜蓿籽[紫苜蓿籽]	334	39.90	36.40	8.70
白沙蒿籽[沙蒿籽]	412	41.00	27.90	15.10
达乌里胡枝子籽[牛枝子籽,豆豆苗籽]	345	41.70	36.80	8.30
沙蓬子[沙米]	336	50.60	21.50	8.10
蕨麻[鹅绒委陵菜]	350	75.00	12.60	1.40
蕨菜(脱水)	251	79.70	6.60	0.90
地衣(水浸)	6	1.80	1.50	0.00
双孢蘑菇[洋蘑菇]	23	2.70	4.20	0.10
蘑菇(鲜蘑)	20	4.10	2.70	0.10
草菇[大黑头细花草]	23	4.30	2.70	0.20
平菇[糙皮侧耳,青蘑]	20	4.60	1.90	0.30
猴头菇(罐装)	13	4.90	2.00	0.20
香菇(香蕈,冬菇)	19	5.20	2.20	0.30
金针菇[智力菇]	26	6.00	2.40	0.40
木耳(水发)[黑木耳,云耳]	21	6.00	1.50	0.20
金针菇(罐装)	21	6.70	1.00	0.00
榛蘑(水发)	46	9.40	2.80	1.10
口蘑(白蘑)	242	31.60	38.70	3.30
榛蘑(干)[假蜜环菌]	157	31.90	9.50	3.70
香杏片口蘑(干)	207	37.60	33.40	1.50
黄蘑(干)	166	40.10	16.40	1.50
羊肚菌[干狼肚]	295	43.70	26.90	7.10
松蘑(干)[松口蘑,松茸]	112	48.20	20.30	3.20
大红菇(干)[草质红菇]	200	50.90	24.40	2.80
蘑菇(干)	252	52.70	21.00	4.60
香杏丁蘑(干,大)	207	53.90	22.40	0.20
珍珠白蘑(干)	212	56.30	18.30	0.70
普中红蘑(干)	214	58.10	18.40	0.70
冬菇(干)[毛柄金线菌]	212	64.60	17.80	1.30
木耳(干)[黑木耳,云耳]	205	65.60	12.10	1.50
银耳(干)[白木耳]	200	67.30	10.00	1.40
海带[江白菜]	12	2.10	1.20	0.10
海带(浸)[江白菜,昆布]	14	3.00	1.10	0.10
海带(干)[江白菜,昆布]	77	23.40	1.80	0.10
苔菜(干)[苔条,条浒苔]	148	26.30	19.00	0.40
紫菜(干)	207	44.10	26.70	1.10
发菜(干)[仙菜]	189	60.80	20.20	0.50
海冻菜[石花菜,冻菜]	314	72.90	5.40	0.10
琼脂[紫菜胶洋粉]	311	76.30	1.10	0.20
鳄梨	161	7.40	2.00	15.30
木梨	28	8.20	0.40	0.10
旱苹果	30	8.40	0.40	0.20
梨(糖水罐头)	33	8.80	0.50	0.20
酸梨	26	9.80	0.10	0.10
苹果(罐头)	39	10.30	0.20	0.20
红肖梨	30	10.50	0.20	0.00
雪花梨	41	10.60	0.20	0.10
鹅黄梨	37	10.70	0.30	0.10
鸭梨	43	11.10	0.20	0.20
酥梨	43	11.40	0.30	0.10
软梨	14	11.70	0.40	0.20
红富士苹果	45	11.70	0.70	0.40
伏苹果	45	11.80	0.50	0.10
秋里蒙苹果	35	11.90	0.20	0.20
红香蕉苹果	49	12.30	0.40	0.20
马蹄黄梨	47	12.50	0.30	0.10
祝光苹果	47	12.50	0.40	0.10
冬果梨	37	12.80	0.40	0.20
巴梨	46	12.90	0.40	0.20
青香蕉苹果	49	13.10	0.30	0.10
苏木梨	48	13.10	0.60	0.30
金元帅苹果	51	13.30	0.20	0.10
明月梨	53	13.30	0.30	0.20
紫酥梨	47	13.30	0.30	0.10
国光苹果	54	13.30	0.30	0.30
梨(AVG)	44	13.30	0.40	0.20
库尔勒梨	28	13.40	0.10	0.10
苹果(AVG)	52	13.50	0.20	0.20
倭锦苹果	50	13.60	0.20	0.20
旱酥梨	43	13.60	0.20	0.20
香梨	46	13.60	0.30	0.10
海棠(罐头)	53	13.60	0.50	0.20
黄香蕉苹果	49	13.70	0.30	0.20
京白梨	55	13.70	0.20	0.50
苹果梨	48	13.90	0.20	0.10
锦丰梨	45	13.90	0.20	0.10
莱阳梨	49	14.10	0.30	0.20
红星苹果	57	14.30	0.40	0.10
红元帅苹果	59	14.30	0.20	0.40
黄元帅	55	14.70	0.20	0.30
红玉苹果	43	14.70	0.20	0.20
印度苹果	44	14.80	0.60	0.20
长把梨	54	14.90	0.80	0.80
香玉苹果	59	15.70	0.50	0.10
冬果梨(罐头)	47	15.90	0.30	0.00
鸭广梨	50	16.50	0.60	0.20
吊蛋	56	16.80	0.80	0.40
沙果	66	17.80	0.40	0.10
海棠里(楸子)	73	19.20	0.30	0.20
雪梨	73	20.20	0.90	0.10
苏梅梨	66	20.50	1.20	0.20
面蛋	85	21.70	1.60	0.50
红果(山里红,大山楂)	95	25.10	0.50	0.60
酸刺	107	25.50	2.80	0.30
红果(干)	152	78.40	4.30	2.20
白粉桃	25	5.50	1.30	0.10
梅(青梅)	33	6.20	0.90	0.90
金红桃	26	6.60	0.70	0.10
李子杏	35	8.60	1.00	0.10
李子	36	8.70	0.70	0.20
杏	36	9.10	0.90	0.10
晚桃(黄)	39	9.60	0.70	0.20
杏(罐头)	37	9.70	0.60	0.20
蜜桃	41	9.80	0.90	0.20
五月鲜桃	39	10.00	0.40	0.10
久保桃	41	10.00	0.60	0.10
早桃(黄)	39	10.10	0.40	0.10
高山白桃	40	10.10	0.70	0.20
庆丰桃	40	10.10	0.60	0.10
樱桃	46	10.20	1.10	0.20
蒲桃	33	10.20	0.50	0.20
旱久保桃	47	11.30	0.90	0.10
桃(AVG)	48	12.20	0.90	0.10
黄桃	54	14.00	0.50	0.10
枣(鲜)	122	30.50	1.10	0.30
酒枣	145	35.70	1.60	0.20
密云小枣	214	55.20	3.90	0.80
黑枣(无核)乌枣	228	57.30	1.70	0.30
乐陵枣	215	57.90	3.30	0.60
樱桃(野,白刺)	288	59.80	11.40	3.90
枣(干)	264	67.80	3.20	0.50
酸枣	278	73.30	3.50	1.50
金丝小枣	294	76.70	1.20	1.10
枣(干,大)	298	81.10	2.10	0.40
杏干	330	83.20	2.70	0.40
草莓(洋梅,凤阳草莓)	30	7.10	1.00	0.20
马奶子葡萄	40	9.10	0.50	0.40
醋栗(灯笼果)	44	10.20	0.90	0.60
紫葡萄	43	10.30	0.70	0.30
葡萄(AVG)	43	10.30	0.50	0.20
红玫瑰葡萄	37	10.70	0.40	0.20
巨峰葡萄	50	12.00	0.40	0.20
玫瑰香葡萄	50	12.10	0.40	0.40
桑葚(红)	48	12.90	1.60	0.40
桑葚(AVG)	49	13.80	1.70	0.40
中华(毛叶)猕猴桃	56	14.50	0.80	0.60
桑葚(白)	50	14.90	1.80	0.30
黑醋栗(黑加仑)	63	15.40	1.40	0.40
无花果	59	16.00	1.50	0.10
荷柿	57	17.10	0.60	0.20
玛瑙石榴	63	18.40	1.60	0.20
青皮石榴	61	18.50	1.20	0.20
柿	71	18.50	0.40	0.10
石榴(AVG)	63	18.70	1.40	0.20
红粉皮石榴	64	19.40	1.30	0.10
磨盘柿	76	19.60	0.70	0.10
沙棘	119	25.50	0.90	1.80
桑葚(干)	239	54.20	21.10	6.10
柿饼	250	62.80	1.80	0.20
葡萄干	341	83.40	2.50	0.40
柠檬	35	6.20	1.10	1.20
小叶橘	38	8.80	1.10	0.20
柚(文旦)	41	9.50	0.80	0.20
四川红橘	40	9.80	0.70	0.10
三湖红橘	41	10.00	0.80	0.30
橘柑子(宽皮桂)	43	10.20	0.80	0.10
芦柑	43	10.30	0.60	0.20
蜜橘	42	10.30	0.80	0.40
福橘	45	10.30	1.00	0.20
橙	47	11.10	0.80	0.20
柑橘(AVG)	51	11.90	0.70	0.20
早橘	57	12.60	1.20	0.20
金橘(金枣)	55	13.70	1.00	0.20
橘饼	364	92.90	0.60	0.40
杨梅(树梅,山杨梅)	28	6.70	0.80	0.20
木瓜(番木瓜)	27	7.00	0.40	0.10
杨桃	29	7.40	0.60	0.20
芒果(抹猛果,望果)	32	8.30	0.60	0.20
枇杷	39	9.30	0.80	0.20
黄皮果	31	9.90	1.60	0.20
菠萝(凤梨,地菠萝)	41	10.80	0.50	0.10
余甘子(油甘子)	38	12.40	0.30	0.10
番石榴(鸡矢果,番桃)	41	14.20	1.10	0.40
桂圆	71	16.60	1.20	0.10
荔枝	70	16.60	0.90	0.20
刺梨(茨梨,木梨子)	55	16.90	0.70	0.10
人参果	80	21.20	0.60	0.70
香蕉(甘蕉)	91	22.00	1.40	0.20
蜜菠萝(木菠萝)	103	25.70	0.20	0.30
芭蕉(甘蕉,板蕉,牙蕉)	109	28.90	1.20	0.10
椰子	231	31.30	4.00	12.10
桂圆(干)	273	64.80	5.00	0.20
桂圆肉	313	73.50	4.60	1.00
灵蜜瓜	3	0.40	0.50	0.10
籽瓜	4	0.60	0.20	0.30
金塔蜜瓜	9	2.00	0.60	0.10
麻醉瓜	17	3.60	0.70	0.10
黄河蜜瓜	5	4.00	0.40	0.00
白兰瓜	21	5.30	0.60	0.10
西瓜(郑州三号)	25	5.70	0.60	0.10
西瓜(AVG)	25	5.80	0.60	0.10
甜瓜(香瓜)	26	6.20	0.40	0.10
白金瓜	24	6.20	0.40	0.00
西瓜(忠于6号,黑皮)	32	6.50	0.50	0.50
哈密瓜	34	7.90	0.50	0.10
西瓜(京欣一号)	34	8.10	0.50	0.00
核桃(鲜)	328	6.10	12.80	29.90
松子仁	698	12.20	13.40	70.60
榛子(炒)	594	13.10	30.50	50.30
杏仁(过油炸干)	607	17.70	21.20	55.20
杏仁(炒)	600	18.70	25.70	51.00
松子(生)	640	19.00	12.60	62.60
核桃(干)	627	19.10	14.90	58.80
杏仁(烤干,不加盐)	597	19.30	22.10	52.80
杏仁(烤干,加盐)	597	19.30	22.10	52.80
杏仁(原味全部)	578	19.70	21.30	50.60
杏仁(漂白后)	581	19.90	21.90	50.60
松子(炒)	619	21.40	14.10	58.50
毛核桃	174	21.70	12.00	6.70
杏仁	562	23.90	22.50	45.40
榛子(干)	542	24.30	20.00	44.80
山核桃(干)	601	26.20	18.00	50.40
杏仁(大)	503	27.80	19.90	42.90
山核桃(熟)[小核桃]	596	34.60	7.90	50.80
菠萝蜜子	160	36.70	4.90	0.30
腰果	552	41.60	17.30	36.70
栗子(鲜)[板栗]	185	42.20	4.20	0.70
山核桃(熟)[板栗]	212	46.00	4.80	1.50
橡实[橡子,青冈子]	231	50.50	4.00	2.00
白果(干)[银杏]	355	72.60	13.20	1.30
栗子(干)	345	78.40	5.30	1.70
南瓜子仁	566	4.90	33.20	48.10
南瓜子(炒)[白瓜子]	574	7.90	36.00	46.10
西瓜子仁	556	8.60	32.40	45.90
花生(鲜)[落花生,长生果]	298	13.00	12.00	25.40
西瓜子(话梅)	541	13.40	30.30	46.50
西瓜子(炒)	573	14.20	32.70	44.80
葵花子仁	606	16.70	19.10	53.40
葵花子(炒)	616	17.30	22.60	52.80
葵花子(生)	597	19.10	23.90	49.40
花生仁(生)	563	21.70	24.80	44.30
花生(炒)	589	23.80	21.70	48.00
芝麻(黑)	531	24.00	19.10	46.10
花生仁(炒)	581	25.70	23.90	44.40
芝麻(白)	517	31.50	18.40	39.60
芡实米(鲜)[鸡头米]	144	31.50	4.40	0.20
胡麻子	390	39.50	19.10	30.70
莲子(糖水罐头)	201	46.90	2.80	0.50
莲子(干)	344	67.20	17.20	2.00
芡实米[鸡头米]	351	79.60	8.30	0.30
猪耳	176	0.00	19.10	11.10
猪肉(后臀尖)	336	0.00	14.60	30.80
猪肉(后肘)	320	0.00	17.00	28.00
猪肉(猪脖)	577	0.00	8.00	60.50
猪大肠	196	0.00	6.90	18.70
猪蹄	260	0.00	22.60	18.80
猪脑	131	0.00	10.80	9.80
咸肉	390	0.00	16.50	36.00
猪肉(清蒸)	198	0.00	18.40	13.80
猪肉(肥)	807	0.00	2.40	88.60
猪肉(肋条肉)	568	0.00	9.30	59.00
猪肉(奶脯)[软五花,猪夹心]	349	0.00	7.70	35.30
猪肾(腰子)	137	0.00	16.00	8.10
猪肺	84	0.10	12.20	3.90
金华火腿	318	0.10	16.40	28.00
猪蹄筋	156	0.50	35.30	1.40
猪肉(里脊)	155	0.70	20.20	7.90
猪小排	278	0.70	16.70	23.10
猪肚	110	0.70	15.20	5.10
猪肉(腿)	190	0.80	17.90	12.80
猪血	55	0.90	12.20	0.30
猪心	119	1.10	16.60	5.30
猪肾(猪腰子)	96	1.40	15.40	3.20
猪肉(瘦)	143	1.50	20.30	6.20
猪小肠	65	1.70	10.00	2.00
猪大排	264	1.70	18.30	20.40
猪舌(猪口条)	233	1.70	15.70	18.10
猪肘棒(熟)	314	2.10	21.30	24.50
猪肉(奶面)[硬五花]	339	2.20	13.60	30.60
猪肉(肥瘦)(AVG)	395	2.40	13.20	37.00
腊肉(培根)	181	2.60	22.30	9.00
猪肉(前肘)	287	2.90	17.30	22.90
腊肉(生)	498	2.90	11.80	48.80
猪脾	94	3.10	13.20	3.20
猪蹄(熟)	260	3.20	23.60	17.00
火腿	330	4.90	16.00	27.40
猪肝	129	5.00	19.30	3.50
猪肝(卤煮)	203	5.60	26.40	8.30
广东香肠	433	6.40	18.00	37.30
叉烧肉	279	7.90	23.80	16.90
酱汁肉	549	8.40	15.50	50.40
猪肘棒	248	9.40	16.50	16.00
香肠	508	11.20	24.10	40.70
午餐肉	229	12.00	9.40	15.90
猪头皮	499	12.70	11.80	44.60
火腿肠	212	15.60	14.00	10.40
猪胆肝	336	25.30	44.20	6.40
猪肉松(AVG)	396	49.70	23.40	11.50
牛肚	72	0.00	14.50	1.60
牛鞭(泡发)	117	0.00	27.30	0.90
牛肉(腑肋)	123	0.00	18.60	5.40
牛脑	149	0.10	12.50	11.00
煨牛肉(罐头)	166	0.10	16.70	11.00
牛蹄筋(泡发)	25	0.20	6.00	0.00
牛大肠	66	0.40	11.00	2.30
牛蹄筋(熟)	147	0.60	35.20	0.60
牛肉(后腿)	106	1.10	20.90	2.00
牛肉(瘦)	106	1.20	20.20	2.30
牛肺	95	1.50	16.50	2.50
牛肉干	550	1.90	45.60	40.00
牛舌	196	2.00	17.00	13.30
牛肉(肥瘦)(AVG)	125	2.00	19.90	4.20
牛肉(后腱)	98	2.20	20.10	1.00
牛肉(里脊)	107	2.40	22.20	0.90
牛蹄筋	151	2.60	34.10	0.50
牛肾	94	2.60	15.60	2.40
牛肉(前腿)	105	2.90	19.20	1.80
牛心	106	3.10	15.40	3.50
酱牛肉	246	3.20	31.40	11.90
牛肉(前腱)	113	5.10	20.30	1.30
牛肝	139	6.20	19.80	3.90
牛肉松	445	67.70	8.20	15.70
羊蹄筋(生)	159	0.00	34.30	2.40
羊肉手抓	188	0.00	27.30	8.80
羊肉(胸脯)	133	0.00	19.40	6.20
羊大肠	75	0.00	13.40	2.40
羊肉(熟)	217	0.00	23.20	13.80
羊肉(肥瘦)(AVG)	203	0.00	19.00	14.10
羊脑	142	0.10	11.30	10.70
羊肉(瘦)	118	0.20	20.50	3.90
羊肉(后腿)	110	0.30	19.50	3.40
羊肉(青羊)	99	1.00	21.30	1.10
羊肾	96	1.00	16.60	2.80
羊肉(里脊)	103	1.60	20.50	1.60
羊肉(前腿)	110	1.60	18.60	3.20
羊肚	87	1.80	12.20	3.40
羊蹄筋(泡发)	41	1.90	8.40	0.00
羊心	113	2.00	13.80	5.50
羊肉(颈)	135	2.20	21.30	4.60
羊肉串(烤)	206	2.40	26.00	10.30
羊肺	96	2.50	16.20	2.40
羊肉(冻)	285	3.80	12.60	24.40
羊舌	225	4.80	19.40	14.20
羊肉串(电烤)	234	6.00	26.40	11.60
羊血	57	6.90	6.80	0.20
羊肝	134	7.40	17.90	3.60
山羊肉(冻)	293	9.40	8.70	24.50
羊肉串(炸)	217	10.00	18.30	11.50
腊羊肉	246	11.50	26.10	10.60
山羊肉(酱)	272	11.80	25.40	13.70
羊肉干	588	13.70	28.20	46.70
驴肉(煮)	230	0.00	27.00	13.50
驴肉(酱)	160	0.00	33.70	2.80
驴肉(瘦)	116	0.40	21.50	3.20
驴鞭	143	4.30	29.70	0.80
驴肉(卤)	151	5.80	27.20	1.90
马肉	122	0.10	20.10	4.60
马心	104	1.00	18.90	2.70
马肉(卤)	170	1.20	30.50	4.80
兔肉(野)	84	0.00	16.60	2.00
骆驼蹄	116	0.20	25.60	1.40
骆驼掌	310	0.30	72.80	2.00
兔肉	102	0.90	19.70	2.20
狗肉	116	1.80	16.80	4.60
扒鸡	217	0.00	29.60	11.00
鸡(土鸡,家养)	124	0.00	20.80	4.50
华青鸡	158	0.00	19.60	8.80
鸡腿	181	0.00	16.00	13.00
瓦罐鸡汤(汤)	27	0.00	1.30	2.40
烤鸡	240	0.10	22.40	16.70
乌骨鸡	111	0.30	22.30	2.30
鸡心	172	0.60	15.90	11.80
肉鸡(肥)	389	0.90	16.70	35.40
鸡(AVG)	167	1.30	19.30	9.40
沙鸡	147	1.60	20.00	6.70
鸡胸脯肉	133	2.50	19.40	5.00
鸡爪	254	2.70	23.90	16.40
鸡肝	121	2.80	16.60	4.80
鸡肝(肉鸡)	121	3.50	16.70	4.50
鸡盹(鸡胗)	118	4.00	19.20	2.80
鸡血	49	4.10	7.80	0.20
鸡翅	194	4.60	17.40	11.80
瓦罐鸡汤(肉)	190	5.20	20.90	9.50
母鸡(一年内)	256	5.80	20.30	16.80
卤煮鸡	212	5.80	29.40	7.90
肯德鸡(炸鸡)	279	10.50	20.30	17.30
鸡肉松	440	65.80	7.20	16.40
鸭血(公麻鸭)	56	0.00	13.20	0.40
鸭血(母麻鸭)	55	0.00	13.10	0.30
鸭(AVG)	240	0.20	15.50	19.70
鸭肠	129	0.40	14.20	7.80
鸭舌(鸭条)	245	0.40	16.60	19.70
鸭肝	128	0.50	14.50	7.50
鸭胰	117	1.00	21.70	2.90
母麻鸭	461	1.40	13.00	44.80
鸭盹(母麻鸭)	126	1.60	20.40	4.20
鸭盹	92	2.10	17.90	1.30
盐水鸭(熟)	313	2.80	16.60	26.10
鸭心	143	2.90	12.80	8.90
北京填鸭	425	3.90	9.30	41.30
鸭胸脯肉	90	4.00	15.00	1.50
鸭盹(公麻鸭)	112	5.40	19.80	1.20
鸭肝(母麻鸭)	113	5.90	16.80	2.50
北京烤鸭	436	6.00	16.60	38.40
公麻鸭	360	6.10	14.30	30.90
鸭掌	150	6.20	26.90	1.90
鸭翅	146	6.30	16.50	6.10
酱鸭	266	6.30	18.90	18.40
红烧鸭(罐头)	338	9.60	15.30	30.50
鸭肝(公麻鸭)	136	10.10	14.70	4.10
鸭血(白鸭)	108	12.40	13.60	0.40
鸭皮	538	15.10	6.50	50.20
鹅	251	0.00	17.90	19.90
鹅盹	100	1.10	19.60	1.90
烧鹅	289	4.20	19.70	21.50
鹅肝	129	9.30	15.20	3.40
火鸡腿	91	0.00	20.00	1.20
火鸡胸脯肉	103	2.80	22.40	0.20
火鸡肝	143	3.10	20.00	5.60
火鸡盹	91	3.20	18.90	0.30
鹌鹑	110	0.20	20.20	3.10
鸽	201	1.70	16.50	14.20
牛乳(AVG)	54	3.40	3.00	3.20
牛乳(美国牛)	59	4.60	2.90	3.20
牛乳(西德牛)	60	5.10	3.10	3.00
鲜牛乳	59	5.40	1.50	3.50
牛乳(强化VA,AD)	51	5.60	2.70	2.00
人乳	65	7.40	1.30	3.40
全脂羊乳粉	498	49.00	18.80	25.20
牛乳粉(多维奶粉)	484	49.90	19.90	22.70
全脂牛奶粉	478	51.70	20.10	21.20
全脂速溶奶粉	466	54.00	19.90	18.90
酸奶(高蛋白)	62	7.30	3.20	2.20
酸奶(桔味,脱脂)	48	8.20	3.20	0.30
酸奶(中脂)	64	9.00	2.70	1.90
酸奶(AVG)	72	9.30	2.50	2.70
酸奶(脱脂)	57	10.00	3.30	0.40
酸奶(果料)	67	10.40	3.10	1.40
全脂软酪	313	0.00	8.60	31.00
契达干酪(脱脂)	261	0.00	31.50	15.00
契达干酪(普通)	412	0.10	25.50	34.40
羊乳酪	250	1.50	15.60	20.20
中脂软酪	179	3.10	9.20	14.50
奶酪[干酪]	328	3.50	25.70	23.50
奶豆腐(鲜)	305	12.50	46.20	7.80
奶疙瘩[奶酪干,干酸奶]	426	17.70	55.10	15.00
酸酪蛋	443	24.40	40.40	20.40
奶豆腐(脱脂)	343	26.50	53.70	2.50
曲拉	356	43.40	39.10	2.90
黄油	888	0.00	1.40	98.00
奶油(焦克)	447	0.00	3.00	48.30
奶油	879	0.90	0.70	97.00
酥油	860	1.10	1.50	94.40
黄油渣	599	40.00	11.10	43.80
奶皮子	460	6.30	12.20	42.90
炼乳(甜,罐头)	332	55.40	8.00	8.70
奶片	472	59.30	13.30	20.20
鸡蛋白(乌骨鸡)	44	1.00	9.80	0.10
鸡蛋(红皮)	156	1.30	12.80	11.10
鸡蛋(白皮)	138	1.50	12.70	9.00
鸡蛋(AVG)	144	2.80	13.30	8.80
鸡蛋白	60	3.10	11.60	0.10
鸡蛋黄	328	3.40	15.20	28.20
鸡蛋黄粉	644	5.30	31.60	55.10
鸡蛋(土鸡)	138	5.60	14.40	6.40
鸡蛋黄(乌骨鸡)	263	5.70	15.20	19.90
松花蛋(鸡蛋)	178	5.80	14.80	10.60
鸡蛋粉(全蛋粉)	545	11.30	43.40	36.20
鸭蛋白	47	1.80	9.90	0.00
鸭蛋	180	3.10	12.60	13.00
鸭蛋黄	378	4.00	14.50	33.80
松花蛋(鸭蛋)[皮蛋]	171	4.50	14.20	10.70
咸鸭蛋	190	6.30	12.70	12.70
鹅蛋	196	2.80	11.10	15.60
鹅蛋白	48	3.20	8.90	0.00
鹅蛋黄	324	6.20	15.50	26.40
鹌鹑蛋(五香罐头)	152	0.00	11.60	11.70
鹌鹑蛋	160	2.10	12.80	11.10
鲇鱼[胡子鲇,鲢胡,旺虾]	103	0.00	17.30	3.70
鲢鱼[白鲢,胖子,连子鱼]	104	0.00	17.80	3.60
金钱鱼[红三鱼]	101	0.00	18.60	2.90
梅童鱼[大头仔鱼,丁珠鱼]	121	0.00	18.90	5.00
鲆[片口鱼,比目鱼]	112	0.00	20.80	3.20
鲳鱼	140	0.00	18.50	7.30
鱼奇油[鱼露,虾油]	47	0.00	11.20	0.20
草鱼[白鲩,草包鱼]	113	0.00	16.60	5.20
黄鳝丝	69	0.00	15.40	0.80
银鱼[面条鱼]	105	0.00	17.20	4.00
白姑鱼[白米子(鱼)]	150	0.00	19.10	8.20
鲈鱼[鲈花]	105	0.00	18.60	3.40
鳓鱼[快鱼,力鱼]	159	0.00	20.70	8.50
青鱼[青皮鱼,青鳞鱼,青混]	118	0.00	20.10	4.20
鳜鱼[桂鱼,花鲫鱼]	117	0.00	19.90	4.20
沙丁鱼[沙鲻]	89	0.00	19.80	1.10
舌鳎[花纹舌头,舌头鱼]	83	0.00	17.70	1.40
油抒(香梭鱼)	145	0.00	15.90	9.00
鳐鱼[夫鱼]	90	0.00	20.80	0.70
鮸鱼(鳘鱼)	89	0.00	20.20	0.90
赤眼鱼[金目鱼]	109	0.00	18.10	4.10
乌鳢[黑鱼,石斑鱼,生鱼]	85	0.00	18.50	1.20
鲒花	117	0.00	15.60	6.10
黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)]	137	0.00	18.40	7.00
鲑鱼[大麻哈鱼]	139	0.00	17.20	7.80
鲨鱼[真鲨,白斑角鲨]	118	0.00	22.20	3.20
鲻鱼[白眼棱鱼]	119	0.00	18.90	4.80
黄鱼(小黄花鱼)	99	0.10	17.90	3.00
鳟鱼[虹鳟]	99	0.20	18.60	2.60
蛇鲻[沙梭鱼]	122	0.30	20.80	4.20
海鳗[鲫勾]	122	0.50	18.80	5.00
鲤鱼[鲤拐子]	109	0.50	17.60	4.10
鲽[比目鱼,凸眼鱼]	107	0.50	21.10	2.30
鳕鱼[鳕侠,明太鱼]	88	0.50	20.40	0.50
黄鲂[赤红,老板鱼]	81	0.60	18.50	0.50
鲮鱼[雪鱼]	95	0.70	18.40	2.10
黄鱼(大黄花鱼)	97	0.80	17.70	2.50
鲚鱼(大)[大凤尾鱼]	106	0.80	13.20	5.50
鳊鱼[鲂鱼,武昌鱼]	135	1.20	18.30	6.30
鳡鱼[猴鱼]	114	1.20	17.50	4.30
黄鳝[鳝鱼]	89	1.20	18.00	1.40
绿鳍马面豚[面包鱼,橡皮鱼]	83	1.20	18.10	0.60
沙钻鱼[多鳞喜,沙梭,麦穗鱼]	84	1.20	18.40	0.60
堤鱼	191	1.30	17.60	12.80
颚针鱼[针量鱼]	180	1.40	20.20	10.40
白条鱼	103	1.60	16.60	3.30
泥鳅	96	1.70	17.90	2.00
红娘鱼[翼红娘鱼]	105	1.90	18.00	2.80
湟鱼(裸鱼)	100	2.00	17.80	2.30
鲅鱼[马胶鱼,燕鲅鱼,巴鱼]	121	2.10	21.20	3.10
鲐鱼[青鲐鱼,鲐巴鱼,青砖鱼]	155	2.20	19.90	7.40
鳗鲡[鳗鱼,河鳗]	181	2.30	18.60	10.80
鲷[黑鲷,铜盆鱼,大目鱼]	106	2.70	17.90	2.60
罗非鱼	98	2.80	18.40	1.50
狗母鱼[大头狗母鱼]	100	3.00	16.70	2.30
带鱼[白带鱼,刀鱼]	127	3.10	17.70	4.90
胡子鲇[塘虱(鱼)]	146	3.10	15.40	8.00
海鲫鱼[九九鱼]	206	3.60	17.00	13.70
鲫鱼[喜头鱼,海附鱼]	108	3.80	17.10	2.70
鲚鱼(小)[小凤尾鱼]	124	4.00	15.50	5.10
尖嘴白	137	4.10	22.70	3.30
口头鱼	134	4.50	19.60	4.20
丁香鱼(干)	196	4.60	37.50	3.10
鳙鱼[胖头鱼,摆佳鱼,花鲢鱼]	100	4.70	15.30	2.20
鲹鱼[蓝圆鲹,边鱼]	124	4.80	18.50	3.40
湟鱼(裸鲤鱼)	124	6.70	17.10	3.20
黄颡鱼[戈牙鱼,黄鳍鱼]	124	7.10	17.80	2.70
鲮鱼(罐头)	399	8.50	30.70	26.90
鲅鱼(咸)[咸马胶]	157	12.40	23.30	1.60
鲑鱼子酱[大麻哈鱼子酱]	252	14.40	10.90	16.80
鱼片干	303	22.00	46.10	3.40
河虾	87	0.00	16.40	2.40
虾脑酱	100	0.00	15.20	4.30
螯虾	93	0.00	14.80	3.80
刺蛄	77	0.00	16.00	1.40
虾米[海米,虾仁]	198	0.00	43.70	2.60
塘水虾[草虾]	96	0.00	21.20	1.20
龙虾	90	1.00	18.90	1.10
海虾	79	1.50	16.80	0.60
东方对虾[中国对虾]	84	1.60	18.30	0.50
白米虾[水虾米]	81	2.00	17.30	0.40
虾皮	153	2.50	30.70	2.20
对虾	93	2.80	18.60	0.80
长毛对虾[大虾,白露虾]	90	3.00	18.50	0.40
明虾	85	3.80	13.40	1.80
基围虾	101	3.90	18.20	1.40
虾虎	81	4.80	11.60	1.70
斑节对虾[草虾]	103	5.40	18.60	0.80
江虾[沼峡]	87	9.30	10.30	0.90
梭子蟹	95	0.90	15.90	3.10
蟹肉	62	1.10	11.60	1.20
踞缘青蟹[青蟹]	80	1.70	14.60	1.60
河蟹	103	2.30	17.50	2.60
海蟹	95	4.70	13.80	2.30
赤贝	61	0.00	13.90	0.60
生蚝	57	0.00	10.90	1.50
杂色蛤蜊	53	0.70	7.50	2.20
河蚌	54	0.70	10.90	0.80
沙蛤蜊	56	0.80	8.90	1.90
河蚬(蚬子)	47	1.70	7.00	1.40
蛏子	40	2.10	7.30	0.30
花蛤蜊	45	2.20	7.70	0.60
银蚶[蚶子]	71	2.30	12.20	1.40
鲜贝	77	2.50	15.70	0.50
扇贝(鲜)	60	2.60	11.10	0.60
蛤蜊(AVG)	62	2.80	10.10	1.10
田螺	60	3.60	11.00	0.20
黄螺[东风螺]	106	4.50	19.80	1.00
贻贝(鲜)[淡菜,壳菜]	80	4.70	11.40	1.70
秋蛤蜊	89	5.00	15.60	0.70
扇贝(干)[干贝]	264	5.10	55.60	2.40
螺蛳	59	6.00	7.50	0.60
泥蚶[血蚶,珠蚶]	71	6.00	10.00	0.80
螺(AVG)	100	6.60	15.70	1.20
鲍鱼[杂色鲍]	84	6.60	12.60	0.80
毛蛤蜊	97	7.10	15.00	1.00
红螺	119	7.60	20.20	0.90
石螺	90	8.20	12.80	0.70
牡蛎[海蛎子]	73	8.20	5.30	2.10
贻贝(干)[淡菜,壳菜]	355	10.10	47.80	9.30
香海螺	163	10.10	22.70	3.50
鲍鱼[干]	322	13.70	54.10	5.60
蛏干[蛏子缢,蛏青子]	340	27.40	46.50	4.90
海参(水浸)	25	0.00	6.00	0.10
乌贼(鲜)[鱿鱼,台湾枪乌贼,枪乌贼]	84	0.00	17.40	1.60
鱿鱼[水浸]	75	0.00	17.00	0.80
乌鱼蛋	66	0.00	14.10	1.10
章鱼[真蛸]	52	1.40	10.60	0.40
墨鱼(干)(曼氏无针乌贼)	287	2.10	65.30	1.90
海参	78	2.50	16.50	0.20
墨鱼(曼氏无针乌贼)	83	3.40	15.20	0.90
海蛰皮	33	3.80	3.70	0.30
海参(干)	262	4.50	50.20	4.80
鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]	313	7.80	60.00	4.60
海蛰头	74	11.80	6.00	0.30
章鱼(八爪鱼)[八角鱼]	135	14.00	18.90	0.40
白水羊头	193	1.20	22.40	11.00
炒肝	96	3.30	2.80	8.00
豆腐脑(带卤)	47	5.20	2.60	1.80
凉粉	37	8.30	0.20	0.30
凉粉(带调料)	51	11.20	0.30	0.50
粉皮	61	14.40	0.20	0.30
油茶	94	19.10	2.40	0.90
茶汤	93	21.40	1.50	0.10
酿皮	106	21.50	4.40	0.30
豌豆黄	133	24.50	7.50	0.60
汤泡	236	24.90	8.10	11.60
热干面	152	28.50	4.20	2.40
三鲜豆皮	237	30.40	6.00	10.20
糌粑(稞麦熟品)	257	30.70	4.10	13.10
灌肠	134	32.50	0.20	0.30
凉面	167	33.10	4.80	1.70
油炸豆花	400	33.30	33.40	14.80
春卷	463	33.80	6.10	33.70
年糕	154	33.90	3.30	0.60
炸糕	280	36.10	6.10	12.30
驴打滚	194	39.90	8.20	0.20
面窝	289	42.90	5.20	10.70
艾窝窝	190	43.10	4.30	0.00
焦圈	530	47.10	6.90	34.90
油炸豆瓣	405	54.00	25.10	9.80
京八件	435	64.60	7.20	16.40
密三刀	425	69.90	4.40	14.20
栗羊羹	301	70.10	3.70	0.60
青稞炒面	356	72.30	11.80	2.20
煎饼	336	74.70	7.60	0.70
美味香酥卷	368	76.30	7.50	3.60
香油炒面	407	78.60	12.40	4.80
龙虾片	338	83.70	0.60	0.10
鸭油[炼]	897	0.00	0.00	99.70
猪油[炼]	897	0.20	0.00	99.60
羊油[炼]	895	0.90	0.00	99.00
牛油	835	1.80	0.00	92.00
猪油[板油]	827	7.20	0.00	88.70
羊油	824	8.00	0.00	88.00
牛油[炼]	898	9.10	0.00	99.70
胡麻油	900	0.00	0.00	100.00
花生油	899	0.00	0.00	99.90
麦芽油	899	0.00	0.00	99.90
椰子油	899	0.00	0.00	99.90
棕榈油	900	0.00	0.00	100.00
茶油	899	0.00	0.00	99.90
豆油	899	0.00	0.00	99.90
辣椒油	900	0.00	0.00	100.00
色拉油	898	0.00	0.00	99.80
橄榄油	899	0.00	0.00	99.90
菜籽油[青油]	899	0.00	0.00	99.90
大麻油	899	0.00	0.00	99.90
红花油	899	0.00	0.00	99.90
葵花子油	899	0.00	0.00	99.90
棉籽油	899	0.10	0.00	99.80
混合油[菜+棕]	900	0.10	0.00	99.90
芝麻油[香油]	898	0.20	0.00	99.70
玉米油	895	0.50	0.00	99.20
麻子油	341	38.20	21.80	28.20
酱油[三级]	40	2.40	6.80	0.40
酱油[味精]	51	5.70	6.90	0.10
酱油[冬菇]	39	5.90	3.50	0.10
酱油[三鲜]	41	6.60	3.40	0.10
酱油[晒制]	70	6.80	9.40	0.60
酱油[一级]	66	6.90	8.30	0.60
酱油[特母]	55	7.20	6.70	0.00
酱油[高级]	71	9.00	8.40	0.20
酱油[AVG]	63	10.10	5.60	0.10
酱油[多味]	86	12.90	7.80	0.40
白醋	6	0.00	0.10	0.60
五香醋	14	3.00	0.50	0.00
醋[AVG]	31	4.90	2.10	0.30
甘醋	37	6.50	2.80	0.00
熏醋	43	6.90	3.00	0.40
香醋	68	13.00	3.80	0.10
陈醋	114	17.90	9.80	0.30
黑醋	91	18.50	3.70	0.20
辣椒酱	31	3.20	0.80	2.80
牛肉辣瓣酱	127	9.40	9.70	6.10
香油辣酱	54	9.80	2.10	3.60
酱油膏	99	10.20	13.00	0.70
豆瓣辣酱	59	12.90	3.60	2.40
番茄酱	81	16.90	4.90	0.20
豆瓣酱	178	17.10	13.60	6.80
蒜蓉辣酱	88	19.60	4.80	0.60
黄酱[大酱]	131	21.30	12.10	1.20
麻辣酱	135	21.40	5.80	5.10
芝麻酱	618	22.70	19.20	52.70
郫县辣酱	89	24.80	4.00	1.00
花生酱	594	25.30	6.90	53.00
豆瓣酱[辣油]	184	27.00	7.90	5.90
甜面酱	136	28.50	5.50	0.60
五香豆豉	259	39.70	24.10	3.00
柠檬酱	283	62.70	0.60	5.10
草莓酱	269	66.30	0.80	0.20
桃酱	273	68.00	0.40	0.20
苹果酱	277	69.00	0.40	0.10
杏酱	286	70.90	0.20	0.30
腐乳[臭][臭豆腐]	130	3.90	11.60	7.90
腐乳[白][酱豆腐]	133	4.80	10.90	8.20
腐乳[红]	151	8.20	12.00	8.10
糟豆腐乳	156	11.20	11.70	7.40
桂林腐乳	204	19.20	7.30	11.30
腌韭菜花	15	2.80	1.30	0.30
姜黄瓜	24	3.40	3.00	0.30
咸沙葱[蒙古韭]	25	3.80	2.40	0.80
酱莴笋	23	4.10	2.30	0.20
蕨菜[腌]	22	4.40	2.50	0.30
酱萝卜	30	4.50	3.50	0.40
姜[糟]	27	4.80	1.60	0.80
酸芥菜	17	4.90	1.20	0.10
腌雪里红	25	5.40	2.40	0.20
酱胚蓝丝	39	5.70	5.50	0.00
腌芥菜头[煮]	26	5.90	2.10	0.20
什锦菜	35	6.20	2.90	0.50
狗芽菜	23	6.50	1.30	0.10
榨菜	29	6.50	2.20	0.30
洋姜[腌]	34	6.80	2.60	0.00
乳黄瓜	32	7.40	1.70	0.30
酱甘露	37	8.20	2.20	0.30
酱大头菜	36	8.40	2.40	0.30
辣萝卜条	37	8.50	1.40	0.50
腌芥菜头[水芥]	39	9.30	2.80	0.10
冬菜	46	10.10	3.50	0.30
金钱萝卜	41	10.10	1.60	0.30
桂花大头菜	51	10.40	3.20	0.40
五香大头菜	48	11.50	4.60	0.20
八宝菜	72	13.40	4.60	1.40
萝卜干	60	14.60	3.30	0.20
合锦菜	75	16.70	6.00	0.00
腌龙须菜	67	17.30	1.40	0.00
甜辣黄瓜	99	22.80	2.80	0.20
甜酸皎头	97	23.00	0.50	0.50
蒜头[酱]	104	23.90	4.40	0.10
酱包瓜	107	24.80	4.70	0.00
酱蘑菇	121	25.00	5.40	0.20
蒜头[甜]	114	27.60	2.10	0.20
芥菜干	141	47.50	13.30	0.80
芥茉	476	35.30	23.60	29.90
黄毛籽	234	50.40	21.00	15.60
茴香籽[小茴香籽]	251	55.50	14.50	11.80
辣椒粉	203	57.70	15.20	9.50
花椒	258	66.50	6.70	8.90
苦豆子	212	72.30	4.60	2.40
五香粉	348	73.30	1.00	8.00
全料蒸肉粉	342	74.30	8.90	1.20
八角[大料]	195	75.40	3.80	5.60
胡椒粉	357	76.90	9.60	2.20
精盐	0	0.00	0.00	0.00
土盐	0	0.00	0.00	0.00
湖盐[青盐]	11	2.70	0.10	0.00
酵母[鲜]	106	23.90	2.60	0.00
味精	268	26.50	40.10	0.20
酵母[干]	356	45.50	47.60	1.70
面包(AVG)	312	58.60	8.30	5.10
方便面	472	61.60	9.50	21.10
燕麦片	367	66.90	15.00	6.70
麦片	351	67.30	12.40	7.40
军用压缩饼干	457	67.60	7.90	17.80
饼干(AVG)	433	71.70	9.00	12.70
蛋片	391	80.50	8.10	4.10
玉米片[即食粥]	390	82.30	7.20	3.70
茶水	0	0.00	0.10	0.00
甲级龙井	309	48.90	33.30	2.70
绿茶	296	50.30	34.20	2.30
花茶	281	58.10	27.10	1.20
珠茶	305	58.30	28.70	1.70
柿叶茶	286	59.10	25.80	1.90
红茶	294	59.20	26.70	1.10
铁观音茶	304	65.00	22.80	1.30
茶砖(砖茶)	206	66.70	14.50	4.00
茶砖[小]	244	68.90	15.10	4.00
石榴花茶	320	74.20	10.50	2.90
麦板石啤酒	25	0.00	0.50	0.40
美雪啤酒	34	0.00	0.40	0.20
糯香酒[6.4度]	36	0.00	0.00	0.10
酒泉啤酒	28	0.00	0.40	0.10
秦海啤酒	36	0.00	0.50	0.10
维生素啤酒	77	0.00	0.30	0.10
北京啤酒	32	0.00	0.40	0.40
五星啤酒	32	0.00	0.30	0.10
玫瑰香葡萄酒[15度]	85	0.00	0.10	0.10
绍兴黄酒[15度]	85	0.00	0.00	0.20
善酿酒	99	0.01	2.00	0.00
加饭黄酒	37	0.01	1.60	0.00
白葡萄酒	66	0.01	0.10	0.10
元红黄酒	36	0.01	123.00	0.00
黄酒	66	0.02	1.60	0.30
贡米佳酿[14度]	79	0.02	0.00	0.50
葡萄酒	72	0.02	0.10	0.10
江米酒	91	0.03	1.60	0.10
武汉啤酒[3.2度]	19	0.03	0.30	0.10
行吟阁啤酒[3.2度]	19	0.03	0.30	0.10
红葡萄酒	74	0.04	0.10	0.10
啤酒[AVG]	32	0.15	0.40	0.20
特制啤酒[5度]	30	0.24	0.40	0.10
清爽型啤酒[6度]	35	0.24	0.40	1.00
楚天啤酒[2.6度]	16	0.27	0.40	0.10
北京特制啤酒[6度]	35	2.00	0.40	0.10
汉口白酒[49.6度]	295	0.00	0.00	0.00
景泰大曲	304	0.00	0.00	0.00
宁河大曲	314	0.00	0.00	0.00
丝路春酒	315	0.00	0.00	0.00
特制汉酒[59.9度]	364	0.00	0.00	0.00
碧绿酒	239	0.00	0.00	0.00
汉口小麦酒[40.7度]	237	0.00	0.00	0.00
精制小麦酒	238	0.00	0.00	0.00
凉州曲酒	315	0.00	0.00	0.00
宁河二曲	314	0.00	0.00	0.00
曲酒[55度]	330	0.00	0.00	0.00
乌林春酒[青稞酒]	343	0.00	0.00	0.00
酒泉酒	343	0.00	0.00	0.00
三粮小麦[55度]	330	0.00	0.00	0.00
特制三粮酒[56.2度]	339	0.00	0.00	0.00
五酿春[44.4度]	260	0.00	0.00	0.00
小麦酒[50度]	297	0.00	0.00	0.00
低度汉酒[37.2度]	216	0.00	0.00	0.00
甘州大曲	312	0.00	0.00	0.00
黄鹤楼酒[39度]	227	0.00	0.00	0.00
景泰二曲	287	0.00	0.00	0.00
小麦酒[48度]	284	0.00	0.00	0.00
崇明老白酒	298	0.02	0.00	0.10
燕岭春[57度]	344	0.04	0.00	0.00
二锅头[58度]	351	0.05	0.00	0.20
醉流霞[57度]	344	0.05	0.00	0.00

早餐

名称	热量 (kcal)	碳水 (克)	蛋白质 (克)	脂肪 (克)	食用 (克)

午餐

名称	热量 (kcal)	碳水 (克)	蛋白质 (克)	脂肪 (克)	食用 (克)

晚餐

名称	热量 (kcal)	碳水 (克)	蛋白质 (克)	脂肪 (克)	食用 (克)

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1.本工具列举了常见食物的100g所包含的热量及各元素的含量，您可根据自己情况制定属于自己的菜单。
2.生成菜单方法：选左侧大分类->选中间小分类->将想吃的食物设置为早（中或晚）餐->调整数量->添加到菜单。

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